SIA "Ozoliņa konditoreja" ir dibināta 2000. gada 15. decembrī. 2004. gada 8. aprīlī tika vērtas konditorejas durvis Ikšķiles iedzīvotājiem un tās viesiem. 

SIA "Ozoliņa konditoreja" idejas autors ir meistars Jānis Ozoliņš – restorāna "Rīga" kafejnīcas "Vecrīga" bijušais vadītājs, kura 45 gadu garumā krātā pieredze un tradīcijas no kafejnīcas "Otto Švarc" pastāvēšanas laikiem tiek turpinātas Ikšķilē. 
Konditorejas izstrādājumi vēl aizvien garšo kā agrāk... Arī "Rimi", "Maxima", "Stockmann" lielveikalos.