Divstāvu tortu svars ir no 3 - 7 kg. Ir iespējami 2 varianti - divstāvu tortes uz paliktņiem , vai bez tiem . Izmantojot paliktņus , vieglāk ir sagriezt tortes augšējo stāvu , nesabojājot apakšējo  un torte vizuāli izskatās iespaidīgāk.  Ja tortu stāvi ir viens uz otra , tortes augšējo stāvu  būs grūtāk sadalīt nesabojājot apakšējo , toties torti būs vieglāk transportēt un nebūs jāatgriež tortes paliktnis. Viena gabaliņa svars 1 personai - vidēji 130 g .